Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Lihalõikur
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja täpset lihalõikurit, kes liituks meie meeskonnaga ja aitaks tagada kõrgeima kvaliteediga lihasaaduste ettevalmistamise. Lihalõikurina on teie peamine ülesanne liha tükeldamine, konditustamine, viilutamine ja ettevalmistamine vastavalt ettevõtte standarditele ning klientide tellimustele. Töö nõuab head füüsilist vormi, täpsust, hügieeninõuete järgimist ning teadmisi erinevatest lihalõikamise tehnikatest ja tööriistadest.
Töö toimub tavaliselt lihatööstuses, toidutootmisettevõttes või jaekaubanduse lihatöötlemise osakonnas. Lihalõikur peab oskama töötada erinevate lihaliikidega, sealhulgas veise-, sea-, lamba- ja linnulihaga. Samuti on oluline oskus hinnata liha kvaliteeti ja säilivust ning järgida toiduohutuse ja sanitaarreegleid.
Tööpäev võib hõlmata ka liha kaalumist, pakendamist, etikettide lisamist ja tellimuste komplekteerimist. Lihalõikur töötab tihedas koostöös teiste töötajatega, sealhulgas tootmisjuhtide, kvaliteedikontrolli spetsialistide ja logistikaga. Hea suhtlemisoskus ja meeskonnatöövalmidus on seetõttu olulised.
Edukas kandidaat on täpne, kiire ja kohusetundlik, omab varasemat kogemust lihalõikamise valdkonnas ning tunneb hästi tööohutuse ja hügieeninõudeid. Vajalik on valmisolek töötada seistes, külmas keskkonnas ja vajadusel ka varahommikustel või õhtustel vahetustel.
Kui olete huvitatud liituma professionaalse ja toetava meeskonnaga ning teil on kirg kvaliteetse toidu valmistamise vastu, ootame teie kandideerimist!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Liha tükeldamine ja konditustamine vastavalt standarditele
- Erinevate lihaliikide ettevalmistamine ja viilutamine
- Tööriistade ja seadmete korrektne kasutamine ja hooldus
- Toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimine
- Liha kaalumine, pakendamine ja märgistamine
- Tellimuste täitmine ja koostöö teiste osakondadega
- Liha kvaliteedi ja säilivuse hindamine
- Töökoha puhtuse ja korrashoiu tagamine
- Tööohutusnõuete järgimine
- Tootmisjuhi juhiste täitmine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus lihalõikajana või sarnasel ametikohal
- Hea füüsiline vorm ja vastupidavus
- Täpsus ja tähelepanelikkus detailide suhtes
- Valmisolek töötada külmas keskkonnas
- Tööohutuse ja hügieeninõuete tundmine
- Oskus töötada meeskonnas
- Võime töötada iseseisvalt ja efektiivselt
- Eesti keele oskus suhtlustasandil
- Valmisolek vahetustega tööks
- Kohusetundlikkus ja usaldusväärsus
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Kui pikk on teie kogemus lihalõikamise valdkonnas?
- Milliste lihaliikidega olete varem töötanud?
- Kas olete töötanud külmas keskkonnas?
- Kuidas tagate tööohutuse ja hügieeni oma töös?
- Kas olete valmis töötama vahetustega?
- Milliseid tööriistu ja seadmeid olete kasutanud lihalõikamisel?
- Kuidas hindate liha kvaliteeti?
- Kas teil on kogemusi meeskonnatöös?
- Kuidas käitute, kui töötempo on väga kiire?
- Kas teil on toiduhügieeni koolitustunnistus?
